Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Kora:
120 gr orašida (idu bademi ali ja nisam imala pa stavila miks lješnjaka i oraha)
100 gr datulja bez košpe natopljene u vodi
Krema:
140 gr indijskog oraha (prelila kipućom vodom i držala sat ipo, savršeno je 8 sati preko noći u hladnoj vodi ali žurila sam)
200 gr zaledjenih borovnica
120 ml javorovog sirupa (može med ovdje ali dodajte malo pa probajte smjesu pa dodajte još po potrebi)
1 kašika kokosovog ulja
1 kašika vode
Preliv:
300 gr bijele čokolade bez šećera
200 ml kokosovog mlijeka iz konzerve i to onaj čvrsti dio
INSTRUKCIJE
Natopite indijske orahe.
Kora: u blender stavite orašide i dodajte datulje i malo vode u kojima su bile. Miksajte par puta dok ne dobijete ljepljivu masu koju stavite u kalup 18 cm (može i 20 cm).
Sve za kremu pomješajte u blender i miksajte dok ne bude skroz kremasto. Prelijete preko kore i stavite u zamrzivač sat vremena.
Za preliv istopite čokoladu i mlijeko i prelijete preko borovnica. Držite u zamrzivaču i prije serviranja izvadite na sobnu temperaturu nekih 15-20 minuta da otpusti. Uživajte u ovom divnom dezertu
