Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1-1,2 kg mesa (ja uzela teletinu od vrata dio i dio oko rebara)
4 mrkve
3 crvena luka
6 češnjića bijelog
1/2 praziluka
2 kašike govedjeg bujona (može i kocke za supu pa rastvorite u vodi)
700 ml vode
2 kašike paradajz pirea
začini
Plus pire ili neka pasta po želji
INSTRUKCIJE
Meso nasjecite na veće komade i marinirajte sa začinima po želji (kod mene paprika, so, biber, miks povrća). Ispecite na tavi sa svake strane dok malo ne porumeni (oko 7-8 minuta).
Povrće nasjecite i dinstajte na toj masnoći. Dinstajte ga nekih 10-ak minuta. Prebacite meso u ekspres lonac, dodajte povrće i paradajz sos. Bujon rastvorite u vodi i onda prelijete preko mesa i povrća. Kada počne kuhati ostavite 1,5 sat.
Kada je gotovo, meso ovako odvojite kao ja. Smjesu od povrća izblendate i vratite meso nazad. Poslužite sa pireom ili pastom. Prijatno.
