Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Meso:
1 biftek oko 800 gr(može i manji komad)
ulje sjemenki groždja
začini: 1 kašika senfa u prahu, 1 kašika aleve, 1 kašika luka u prahu, 1 kašika miks luka i začina(opciono), 1 kašika steak začina(opciono ali imate i kod nas za steak), 2 kašike miks(vegeta), 1 kašika bibera, 1/2 kašike soli
1 crveni luk
2 češnja bijelog
Namaz od gljiva:
600 gr gljiva plus
1 luk crveni
začini po želji
Još: 8 komada tankog narezanog pršuta
senf
1 komad lisnatog tijesta
INSTRUKCIJE
Meso marinirajte sa začinima u dosta ulja(imate snimak). Ostavite dva dana u marinadi. Izvadite iz marinade i pecite sa svake strane po 3 minute u gril tavi. Dinstajte luk 10-ak minuta i dodajte gljive. Dinstajte jos 15-ak minuta(ako su Ledo zaledjene i manje), začinite i sve stavite u blender i dobro smiksajte.
Pečen biftek dobro namažite senfom. Na providnu foliju poredajte pršut, namažite gljive preko i stavite meso. Urolajte i stisnite ga dobro. Prebacite ga na lisnato tijesto, dobro ušuškajte u tijesto i stisnite na ćoškovima. Stavite u zamrzivač na 5 minuta.
Pecite na 200 stepeni 40 minuta za bolje pečen a siroviji 30 minuta. Imate sve detaljno na igtv. Uživajte.
KOMENTARI
Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.
Thank you.
Thank you 🙂