Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Pun ekspres od 6 l
2 krmenadle
1 mladi kupus
4 mrkve
3 srednja krompira
1 crveni luk
3 češnja bijelog
1 šaka kelja
3 kašike spelte 630 (može i bijelo) i malo vode za zgušnjavanje
so, biber, aleva, miks začina, lovorov list
INSTRUKCIJE
Sve povrće i meso nasjeckati osim bijelog luka. Njega ostavite u komadu. Dodajte prstohvat soli, nalijte lonac vodom i kuhajte meso i povrće 35 minuta u ekspresu (ko nema neka kuha 1 sat na laganoj temperaturi poklopljeno).
Kada se skuhalo ostavite lonac sam da odmori a za to vrijeme pomješajte speltu i vodu plus malo začina. Dobro izmješajte da nema grudvica i uspite u kupus. Sada dodajte i lovorov list i kuhajte 10 minuta dodatno. To je to. Jednostavno a preukusno i brzo
