Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 glavica crnog luka
3 šargarepe
3 kašike ulja
300 gr muskatne bundeve
1,2 l vode
1 kašičica muskatnog oraščića
so, biber i suvi začini po izboru
100 ml neutralne pavlake
INSTRUKCIJE
Luk i šargarepu isjeckati pa propržiti 7-8 minuta na ulju (u šerpi u kojoj će se kuvati potaž). Bundevu isjeckati na kockice, dodati u šerpu sa povrćem i naliti vodu. Kad voda provri kuvati dok bundeva i šargarepa ne omekšaju.
Kada omekšaju skloniti sa šporeta i izblendati. Vratiti na šporet, dodati muskatni oraščić, so, biber i ostale suve začine po ukusu. Zatim dodati neutralnu pavlaku i promješati, sačekati da proključa i skloniti sa ringle. Uživajte
