Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(12 kanelona)
Punjenje:
200-300 gr špinata
3 češnjića bijelog luka
oko 1 dcl mlijeka
1 pakovanje rikota sira
začini
Preliv:
maslac (oko 30-40 gr)
brašno spelta tip 630 (neke 2 kašike)
mlijeko (oko 300-500 ml)
muškatni orah
so
Još:
malo mocarele
INSTRUKCIJE
Prvo radite preliv. Istopite maslac, dodajte brašno, muškatni orah i brzo miješajte. Potom sipajte mlijeko i zakuhajte sos. Neka vam kuha 3-4 minute.
Špinat prokuhajte 3 minute. Luk nasjeckajte. U tavu stavite luk i špinat pa dinstajte nekih 4 min.pa dodajte mlijeko i kuhajte još 5 minutw ili dok mlijeko ne ispari. Začinite po želji i malo ohladite. Pomješajte sa rikota sirom i stavite u kesu. Punite sa tim kanelone.
Na tepsiju namažite malo sosa, poredajte kanelone pa opet sos preko. Stavite na 220° nekih 20-25 minuta. 5 minuta prije kraja stavite mocarelu da se istopi. Uživajte
