Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
4 krompira
1 batak
1 luk
3 mrkve
3 kašike spelte tip 630
malo vode
začini, aleva paprika, so, biber
INSTRUKCIJE
Krompir nasjeckajte na kockice. U ekspres lonac stavite krompir, 1 crveni luk, mrkvu i meso. Kuhajte 30 minuta i ostavite dok se skroz ne ohladi. Dok se paprikaš hladi u dublju posudu stavite 3 kašike spelte, začine i malo vode te dobro izmješajte da nema grudvica.
Smjesa treba da je gušća od one za palačinke jer ona služi kao zaprška ali bez prženja. Izvadite batak i skinite meso sa kosti, dodajte začine i “zapršku”. Kuhajte još 5-6 minuta i dodajte na kraju malo peršina. Uživajte.
