Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Sastojci (tijesto):
200 ml grčkog jogurta
350 gr bašna spelte tip 630 (bijelo ako nemate pa samo pazite da dobijete mekano tijesto)
1 jaje
25 gr maslaca sobne temperature
1 kašikica praška za pecivo
1/2 kašikice soli, 1 kašikica mljevene paprike
Plus: jaje i susam za premaz
Meso:
400 gr filea
250 ml vrhnja za kuhanje
2 šake narendanog sira
začini idu po 1 kašika: paprike, bijelog luka, miks povrća
2 kašike soja sos od bijelog luka i 2 kašike soja sos sa medom
2 kašike grčkog jogurta
INSTRUKCIJE
Tijesto: sve pomješajte i napravite loptu koja se ne lijepi za ruke. Ostavite da odmori dok sjeckate i marinirate piletinu. Tijesto podijelite i razvucite u oblik brodića te uvijete krajeve i namažite jajetom i pospete susamom. Stavite u rernu na pek papir i diretkno na rešetke (imate fotografiju na kraju) na 200° nekih 10 minuta pa izvadite i stavite nadjev te zapecite još 15-ak minuta.
Nadjev: Meso nasjeckajte sitno, začinite i ispecite. Prelijete vrhnjem i dodate sira. Krčkajte dok se sos ne zgusne malo. Nakon 10 minuta pečenja izvadite brodiće i stavite nadjev, dodatno sira i zapecite. Uživajte
