Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
(Kalup 20 cm)
Sastojci:
Podloga
oko 250 gr keksa
130 gr maslaca
100 ml mlijeka
Krema 1:
150 gr Maskarpone sira
100 gr kokosa (može i više i manje-po želji)
150 ml slatkog vrhnja Dolcela
Krema 2:
2 pudinga od borovnica Dolcela
500 ml mlijeka
50 gr maslaca
1 vanilijin šećer
Ganaš:
200 ml slatkog vrhnja
300 gr bijele kvalitetne čokolade
INSTRUKCIJE
Za podlogu mlijeko i maslac ugrijete zajedno i sjedinite sa keksom. Ostavite u frižider dok radite kreme.
Oba pudinga umutite u 100 ml mlijeka. Ostalo stavite na ringlu da se grije. Dodajte puding bez mrvica i vanilijin šećer. Kuhajte dok se ne dobije masa kao za klasičan puding. Ohladite potpuno. Dodajte maslac i umutite dok ne promijeni boju.
Maskarpone umutite. Vrhnje takodje umutite. Sjedinite sve. Dodajte kokos.
Ganaš: istopite čokoladu u vrhnju slatkom.
Slaganje: kokos i sir dodate na podlogu, pa puding i preko čokoladu. Sve ohladite 2-3 sata. Prijatno.
