Cheesecake sa kokosom i borovnicama

by Maja Gojić

Za video recept kliknite ovdje.

Cheesecake sa kokosom i borovnicama

Štampaj
Serviranja: 6-7 osoba Vrijeme pripreme:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Ocjena: 5.0/5
( 2 glasalo )

SASTOJCI

(Kalup 20 cm)
Sastojci:
Podloga
oko 250 gr keksa
130 gr maslaca
100 ml mlijeka

Krema 1:
150 gr Maskarpone sira
100 gr kokosa (može i više i manje-po želji)
150 ml slatkog vrhnja Dolcela

Krema 2:
2 pudinga od borovnica Dolcela
500 ml mlijeka
50 gr maslaca
1 vanilijin šećer

Ganaš:
200 ml slatkog vrhnja
300 gr bijele kvalitetne čokolade

INSTRUKCIJE

Za podlogu mlijeko i maslac ugrijete zajedno i sjedinite sa keksom. Ostavite u frižider dok radite kreme.

Oba pudinga umutite u 100 ml mlijeka. Ostalo stavite na ringlu da se grije. Dodajte puding bez mrvica i vanilijin šećer. Kuhajte dok se ne dobije masa kao za klasičan puding. Ohladite potpuno. Dodajte maslac i umutite dok ne promijeni boju.

Maskarpone umutite. Vrhnje takodje umutite. Sjedinite sve. Dodajte kokos.

Ganaš: istopite čokoladu u vrhnju slatkom.

Slaganje: kokos i sir dodate na podlogu, pa puding i preko čokoladu. Sve ohladite 2-3 sata. Prijatno.

Možda vam se takođe sviđa...

Ostavite komentar