Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
100 gr maslaca
100 gr zaslađivača (po želji, ja stavila eritrol)
200 gr crne čokolade min. 85% kakao
150 ml vrhnja za šlag
3 jajeta
75 gr brašna (ja stavila speltu 630 a vi možete i bijelo)
60 gr usitnjenog pečenog lješnjaka
keks
višnje 12-15 komada
1-2 šake badema
INSTRUKCIJE
Dok sve pripremate upalite rernu na 200 stepeni i 8 minuta pecite bademe. Usitnite ih čekićem i ostavite sa strane.
U loncu istopite maslac, dodajte šećer pa promješajte. Nakon toga ubacite čokoladu. Hladno vrhnje ulijete u smjesu i nakon toga dodate jaja, brašno pa usitnjeni lješnik. Sve radite na niskoj temperaturi. Ja imam 9 stepena jačine i radila sam na 5-om.
Kalupe namažite maslacem, pospite keksom i uspite do pola smjesu. Stavite višnje i dodate ostatak smjese. Pečete na 200 stepeni deset minuta. Ostavite 3-4 minute da se ohladi i poslužite uz sladoled koji ste posuli pečenim bademima. Uživajte
