Za video recept kliknite ovdje.
Crna krema: Bijela krema: Podloga: Jagode i pistacije Kokos stavite pek papir pa na pleh, onaj što dodje uz rernu. Zakuhajte 600 ml mlijeka. Dok ono ne počne kuhati sjedinite 200 ml mlijeka sa zasladjivačem, kakaom, brašnom i gustinom. Dobro promješajte da se ne naprave grudvice. Kada mlijeko prokuha ubacite napravljenu smijesu i kuhajte 3-4 minute. Treba da vam bude ukuhano kao za puding. Potom u vruće dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i maslac i mješajte dok se ne istopi. Prelijete preko kokosa. Ovo malo brže radite jer se smjesa jako brzo zgusne. Ostavite prvo 15 minuta na sobnoj temperaturi pa preko noći u frižider ili minimalno 3 sata prije rolanja. Umutite mikserom slatko vrhnje čvrsto. Nanesite na hladnu koru. Rasjecite po dužoj strani na jednake trake, dodajte jagode i urolajte. Uživajte.
SASTOJCI
600 ml mlijeka plus 200 ml
6 kašika kokosovog šećera ( 5 običnog šećera, ja sad stavila sirup od datula pa i to možete)
3 kašike kakaa
4 kašike gustina
1 kašika brašna
100 gr crne čokolade
40 gr maslaca
200 ml slatkog vrhnja
200 gr mljevenog kokosaINSTRUKCIJE
