Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 lisnato tijesto (ona jedna kocka)
Bijeli krem:
3 pudinga od vanilije
750 ml mlijeka
6 kašika eritrola (može obični šećer)
125 gr maslaca
200 ml slatke pavlake
Crveni krem:
200 gr jagoda
5 kašika eritrola (ako volite slatko stavite i više)
4 kašike griza
1 kafena šolja vode
INSTRUKCIJE
Prvo napravite bijeli krem. Zagrijete 500 ml mlijeka a u 250 ml ostalog razmutite puding i šećer. Kada je mlijeko vruće uspite puding i mješajte dok se ne zgusne. Dobro mješajte da se ne naprave grudvice. Kada je skuhan puding dodajte maslac odmah i dobro promješajte. Ostavite da se skroz ohladi i onda pomješajte slatko vrhnje i umutite mikserom zajedno. Prvi sloj spreman.
Lisnato razvucite što tanje i isjecite na dužinu kalupa. Ostatke lisnatog stavite pokraj tog isječenog. Te ostatke koristite za posipanje kako je prikazano na reels-u. Sve pecite na velikom plehu pola sata na 180°.
Jagode stavite da kuhaju sa šećerom i vodom 5 minuta, dodajte griz i kuhajte dok se ne napravi malo gušća masa (opet imate na reels-u). Ako je potrebno ubacite još malo griza da se zgusne ili vode da malo razrijedi (zavisi koji griz imate). Na ispečenu koru mažete bijeli krem, onda jagode pa opet bijeli krem i na kraju izmrvite lisnato tijesto preko. Ostavite da se dobro ohladi. Uživajte i zaista je prosto.
