Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
12 kašika brašna spelta tip 630 (može i bijelo koje god)
12 kašika mlijeka
9 kašika maslinovog ulja (kod mame piše 12 ali meni je bilo mnogo)
agava sirup, po želji količina (12 kašika šećera kod mame pa vi stavite šta želite)
1 prašak za pecivo
3 jaja
1,5 kg voća po želji
eritrol u prahu za posipanje (može i obični šećer u prahu)
INSTRUKCIJE
Umutite bjelanjak i sjedinite lagano sa žumanjkom. Ostale sastojke osim voća pomješajte. U tepsiju u koju ste stavili pek papir izlijete 1/2 smjese i pečete na 200° dok se malo ne uhvati korica (meni trebalo nekih 12 minuta).
Stavite voće na zapečenu koru i prelijete sa ostatkom smjese. Zapečete dodatno dok kolač ne porumeni. Ostavite da se ohladi i pospite eritrolom/šećerom u prahu. To je to, uživajte.
