Posna štrdula sa makom i domaćim sosom od vanilije

by Maja Gojić

Za video recept kliknite ovdje.

Posna štrdula sa makom i domaćim sosom od vanilije

Štampaj
Serviranja: 6-7 osoba Vrijeme pripreme: Vrijeme kuhanja:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Ocjena: 5.0/5
( 1 glasalo )

SASTOJCI

Sastojci
Tijesto:
1,5 dcl toplog mlijeka (kokosovo ili bilo koje biljno)
1/2 čaše šećera (kokosov)
1/2 čaše ulja
1 kvasac
1 prašak za pecivo Slatka tajna @djuricmbb
prstohvat soli
2,5 čaše brašna
1 kesica korice limuna

Namaz:

260 gr mljevenog maka

100 gr kokosovog šećera u prahu (šećer obični u prahu ako nemate ovaj)

150 ml toplog mlijeka (kokosovo ili bilo koje biljno)

3 kašike meda (ovo možete i smanjiti ali ja volim baš mnogo tog namaza, da sve curi)

Sos od vanilije:

500 ml mlijeka (kokos)

1/2 pudinga od vanilije Slatka tajna @djuricmbb 

1 vanila štapić

malo naribanog limuna

2 kašike kokosovog šećera

Sve sastojke možete naći u @djuricmbb

INSTRUKCIJE

U posudu staviti kvasac, šećer i toplo mlijeko. Ostaviti 15 minuta da se kvasac digne.

U čistu posudu stavite brašno, 1 kesicu korice limuna, ulje plus dignuti kvasac.

Zamjesiti glatko tijesto mikserom 8 minuta (meni je trebala jedna šaka brašna dodatno na kraju kada sam prebacivala u posudu za nadolaženje tijesta). Loptica treba da bude onako mekana na dodir kao na snimku. Prekrijete folijom i ostavite 50-60 min. na toplom ili preko noći u frižideru.

Potom razvucite tijesto u pravougaonik (meni su dvije ispale) i dobro namažite namazom.

Za mak namaz mlijeko dobro ugrijete, dodate ostale sastojke i dobro promješate.

Uvijete štrudlu i ostavite 40 minuta da naraste dodatno. Premažite uljem i pecite na 200° 35 minuta ili dok ne porumeni (zavisi od jačine rerne).

Za vanila krem zagrijete 400 ml mlijeka. Ostatak mlijeka pomješajte sa svim sastojcima i sjedinite sa vrućim mlijekom. Zakuhajte dok se malo ne zgusne. Toplu štrudlu zalijete toplim kremom. Uživajte.


Možda vam se takođe sviđa...

Ostavite komentar