Štrudla sa pekmezom

by Maja Gojić

Za video recept kliknite ovdje.

Štrudla sa pekmezom

Štampaj
Vrijeme pripreme: Vrijeme kuhanja:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Ocjena: 5.0/5
( 1 glasalo )

SASTOJCI

Tijesto:
125 ml toplog mlijeka
2 kašike kokosovog šećera (stavite obični šećer ako ga koristite)
4 kašike brašna
1 suhi kvasac
2 jajeta
300 gr brašna (ja sam stavila speltu tip 630)
1 kašika vanila ekstrakta
1 kesica korice limuna
80 gr omekšalog maslaca

Domaći pekmez od šljiva

INSTRUKCIJE

U posudu staviti kvasac, šećer, 4 kašike brašna i toplo mlijeko. Ostaviti 15 minuta da se kvasac digne. 2 jaja dobro umutiti. U posudu stavite brašno, 1 kašiku vanilije, 1 kesicu korice limuna i omekšali maslac plus dignuti kvasac.

Zamjesiti glatko tijesto i ostaviti da odmori 15 minuta. Nakon toga premjesiti uz dodavanje brasna po potrebi. Loptica treba da bude onako mekana na dodir kao na snimku. Prekrijete folijom i ostavite 30-40 min. na toplom ili preko noći u frižideru.

Potom razvucite tijesto u pravougaonik (jedan ili dva ako radite dvije male) i dobro namažite pekmezom.

Pecite na 200° dok ne porumeni. Ja sam pekla 50 minuta. Uživajte.

Možda vam se takođe sviđa...

Ostavite komentar