Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
1 kore za pitu (kod mene je bilo nekih 400 gr)
1 crveni luk (što sitnije nasjeckan, ja sam ovdje žurila)
600 gr miks mesa (junetina i teletina dva puta mljevena)
1,5 kašika miks začina (vegetu ako koristite-pazite da ne bude preslano, ja je dugo ne koristim ali znam da je prilično slana)
1 kašika paprike mljevene
1 puna kašika bibera (ako volite ljuto, a ako pravite djeci kao ja, onda 1 kašikica)
140 ml mlake vode
Premaz: 1 dcl kisele + 1 kašika ulja
Preliv: 6 kašika vode + 1 kašikica miks začina (kod mene na snimku je više jer je moj začin domaći i nije slan)
malo maslaca
INSTRUKCIJE
Meso stavite u posudu, dodajte začine, luk (sitno nasjeckan) i vodu. Dobro promješajte rukama. Rernu zagrijte na 210°.
Tepsiju namažite maslacem. Na jednu koru namažite meso jer ja ga bukvalno mažem kao pekmez (snimak). Urolajte koru i stavite je u krug u tepsiju. Radite tako do kraja, sve dok ne potrošite smjesu. Pecite nekih 40-45 minuta. 5 minuta prije kraja prelijete sa prelivom i zapecite. Uživajte
