Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
Punjenje:
800 gr pilećeg filea
3 šake kukuruza
1 čaša meksičke mješavine
1 šaka graha
300 ml salse blage
2 kašike narandžeros i kidalice/ljuti sosevi
250 ml vrhnja za kuhanje
2 šake narendanog mocarela sira + dodatno za posipanje
začini za piletinu: so, aleva, miks začina (vegeta, bio začin….), bijeli luk u prahu, malo ruzmarina
INSTRUKCIJE
Piletinu nasjeckajte, marinirajte navedenim začinima i ostavite 10-ak minuta. Ispecite je u tavi na ulju od sjemenki groždja. Pred kraj dodajte začine i onda dodajte sva tri sosa (salsa, ljuti čili i vrhnje-imate video). Mješajte dok vrhnje za kuhanje malo ne ukuha i stvori se gušći sos. Zatim stavite mocarelu da se istopi.
Na tortilju stavite piletinu i preklopite tortilju, zakačite čačkalicom pa je stavite na pek papir. Kada sve poredate stavite preko mocarela sira i zapecite na 200° samo par minuta dok se mocarela ne istopi. Na kraju dodajte mladi luk i ako želite još malo čilija i krompirića.
Recept za domaće tortilje imate u ranijim objavama. Uživajte
