Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
400 gr brašna spelte tip 630 (može i bijelo)
1 kvasac suhi
1 dcl mlijeka (ko posti može biljno)
1,5 dcl vode vruće
0,5 ulja sjemenki grodzja
50 gr maslaca (ko posti dodajte samo malo više ulja)
soli 8 gr
bijeli luk u prahu, so i maslinovo ulje za premaz
INSTRUKCIJE
Pomijesajte suhe sastojke, dodajte mokre i zamjesite tijesto. Prebacite ga na tacnu i umotajte u providnu foliju i ostavite preko noći u frižideru (ako zelite odmah da pravite stavite u frižider na sat vremena tijesto ali foliju ili kesu malo izbockajte viljuškom).
Tijesto podjelite na loptice od nekih 90-100 gr. Svaku razvucite oklagijom (imate snimak na kraju) i samo umotajte. Ostavite pokrivene na pek papiru nekih 45-60 minuta na toplom (ako hoćete tanje ostavite 20-25 minuta).
Pecite na 250 stepeni nekih 10-15 minuta. Bijeli luk i maslinovo ulje pomješajte i premažite štapiće. Uživajte
