Za više fotografija kliknite ovdje.
SASTOJCI
Pasta:
makaroni (količina po želji)
500 gr pilećeg filea
1 crvena paprika
1 crveni luk
2 šake bebi špinata (može i obični ili bez njega)
začini ( bijeli luk u prahu, crveni u prahu, aleva, miks sušenog povrća, aleva paprika, ruzmarin, italijanski miks, kari)
1/2 limuna
Bešamel:
80 gr maslaca
2 kašike spelte tip 630
Oko 2-3 dcl mlijeka (stavite prvo dva pa dodajte još po želji)
INSTRUKCIJE
Piletinu marinirajte navedenim začinima i ostavite pola sata ili preko noći. Stavite makarone da se kuhaju prema uputstvu.
Isjeckajte povrće i pržite na malo ulja 10 minuta. Negdje nakon 4-5 min.dodajte malo vode. Izvadite povrće iz tave i na toj masnoći ispecite piletinu. Na kraju stavite dvije polovine limuna da malo otpuste sok.
Za bešamel prvo stavite maslac da se topi, dodajte lagano 2 kašike brašna i odmah sipajte mlijeko. Ja sam stavila 3 dcl jer mi je odgovarala takva gustina. Vi ako volite gušće stavite manje mlijeka ili rijedje više mlijeka. Čim prokuha sklonite sa ringle i dodajte bibera, soli i miks začina po ukusu (probajte).
Dodajte makarone, piletinu i povrće i dobro promješajte. Ostavite da krčka 2 minuta. Uživajte jer je pre, preukusno
