Za video recept kliknite ovdje.
SASTOJCI
400 gr junetine mljevene dva puta kroz mašinu
400 gr teletine mljevene dva puta kroz mašinu
12 paprika
2 veća crvena luka
5 češnjića bijelog luka
7 kašika riže (isprane u 7 voda minimalno)
3 kašike miks začina(vegeta)
1,5 kašika aleve paprike
1 kašika soli (ako volite više slano stavite još)
2 kašikice bibera(ako ne volite stavite 1)
tople vode da stavite u meso oko 1,5-2 dcl
Sos:
300 ml paradajz pelata
voda
Zdrava verzija zaprške:
4 kašike spelte tip 630+miks začina+aleva (sve promješajte da nema grudvica)
INSTRUKCIJE
Meso začinite pa dodajte luk (sitno nasjeckan) i rižu. Potom dodajte mlaku vodu i dobro rukama gnječite meso.
Punite paprike smjesom i začepite sa paradajzom.
Redate ih u lonac te prelijete sosom. Kuhajte 45 min.u ekspres loncu ili oko 2 sata u običnom loncu.
Kada se ekspres ohladi otvorite ga i stavite zdravu zapršku i kuhajte još 10 minuta. Uživajte
